聚山梨酯是一系列聚氧乙烯去水山梨醇的部分脂肪酸酯,按其每摩尔山梨醇与大约20.5或4mol环氧乙烷的比例共聚而成。所得的产物是不同分子大小的混合物而不是单一的化合物。
(中文)通用品名 商品名 特性应用 生产厂商
聚山梨酯

增溶剂